5 min 0
Hoe maak je zelf een uitmuntende Espresso Martini?
Een Espresso Martini is het soort cocktail dat charme, klasse en een energieke boost in…
Cafeïne in koffie en thee: een volledige gids
Cafeïne – het is de onzichtbare kracht achter menig ochtendritueel, de redder in nood bij…
6 min 0
Wat is de crema-laag op jouw espresso?
Een vers gezette espresso heeft iets magisch. Een klein, geconcentreerd kopje vol smaak, intensiteit en…
5 min 0
Brandnetelthee: een volledige gids
Brandnetelthee. Voor de een is het een nostalgische herinnering aan oma’s kruidentuintje, voor de ander…
5 min 0
De grootste koffiebedrijven ter wereld voorgesteld
Koffie is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld. Miljoenen mensen beginnen hun dag…
6 min 0
Is het gevaarlijk voor kinderen om koffie te drinken?
Koffie: een geurige drank die velen van ons dagelijks uit de slaap trekt en scherp…
6 min 0
Post-gefermenteerde thee: wat is dat juist?
Thee is een wereld op zich. Zoveel variëteiten, zoveel smaken, en dan is er nog…
6 min 0
Koffiecocktails: de hype van cocktails met koffie is terecht!
De geur van vers gezette koffie en de elegantie van een perfect gebalanceerde cocktail –…
5 min 0
Welke watertemperatuur past het best bij welke theesoort (en is dat echt belangrijk)?
Thee zetten lijkt misschien eenvoudig: water koken, thee erin, even wachten en klaar. Maar wie…
6 min 0
Oolongthee: een volledige gids
Oolongthee is een fascinerende theevariant die het midden houdt tussen groene en zwarte thee. Wie…
6 min 0
Cold brew thee: hoe werkt het en welke tools zijn de moeite?
Cold brew thee is een stille revolutie in de theewereld. In tegenstelling tot de klassieke…
6 min 0
Wat is de ultieme maalgraad voor jouw koffiebonen?
Koffie zetten is een kunst, en zoals bij elke kunstvorm draait het om de details.…